Dans ma Bibliofood / Partie 2 : Les ouvrages documentaires

Après Dans ma Bibliofood / Partie 1 : Les Livres de Recettes, partons à la découverte du reste de ma collection. Ouvrons la porte de ma chambre et prenons sous le bras tout ce qui n'est pas simple livre de recettes : essais, ouvrages documentaires, littérature gastronomique... Les poches Je vais tenter ici de ne … Continuer de lire Dans ma Bibliofood / Partie 2 : Les ouvrages documentaires

La vraie grande histoire du Hamburger

Encore un article sur les burgers ? Après l'avalanche de steaks, de buns et d'oignons grillés qui déferle depuis 2 ans dans nos magazines et sur le web : ASSEZ ! (Mise à jour: nous sommes à présent à au moins 6 ans d’omniprésence burgerienne) Objet culinaire pouvant à la fois atteindre des sommets de … Continuer de lire La vraie grande histoire du Hamburger