Traverser l’Amérique en train

Lorsque j'ai commencé à préparer ce voyage en Amérique, j'étais très excitée à l'idée de prendre le train nommé California Zephyr qui parcourt les États-Unis de Chicago à San Francisco. Son tracé évoque pour beaucoup la route des pionniers américains avançant d'Est en Ouest à la conquête du pays. Moi j'y voyais surtout l'occasion de … Continuer de lire Traverser l’Amérique en train

La soirée d’anniversaire d’Alloresto

Jeudi dernier à l'Elysée Lounge, Alloresto organisait sa fête d'anniversaire et soufflait ses quinze bougies. Le célèbre site de nourriture livrée met les petits plats dans les grands pour cette soirée : buffets libanais et japonais, champagne, baby-foot et animations divers. Le cadre est agréable et l'ambiance conviviale. Le discours ému de Sébastien Forest (PDG … Continuer de lire La soirée d’anniversaire d’Alloresto

Fred Anache : un chef dans ma cuisine

Dîner dehors, cet agréable piège J'aime dîner dehors pour les découvertes culinaires, le service à table et l'absence de vaisselle à faire. Mais à force de goûter des plats travaillés, délicieux et originaux, le retour à la maison et à la réalité de mon frigo est parfois plus que déprimant. En cette fin d'année je … Continuer de lire Fred Anache : un chef dans ma cuisine

J’ai visité Equip’Hotel

Je me suis rendue la semaine dernière à Equip'Hotel, salon professionnel dont la baseline "Tout pour les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration" m'attirait comme un insecte volant face à une lampe UV. Démonstrations, conférences, découverte de produits et d'équipements, concours de cuisine. J'ai déambulé entre les rayons d'arts de la table, les pianos … Continuer de lire J’ai visité Equip’Hotel

5+1 questions à Todd Borka

Je grimpe les quatre étages, brioches et pain chaud dans une main, appareil photo, dictaphone et cahier de brouillon dans l'autre. Todd Borka nous invite chez lui pour le petit déjeuner.  Découvert par Fubiz en décembre 2010 pour sa série iPlate, l'illustrateur et graphiste lyonnais se prête au jeu des 5+1 questions. Dis Todd, t'as … Continuer de lire 5+1 questions à Todd Borka