Normandie, Gastronomie, Paradis

Au mois d'août, je suis partie dans le Calvados pour une semaine de vacances à la découverte des richesses gastronomiques de la Normandie. Retour en images, en conseils et en liens utiles sur ce séjour délicieux. De Paris au Mesnil-Durand où nous avons réservé une chambre, il n'y a pas moins de 200 km. En … Continuer de lire Normandie, Gastronomie, Paradis

Food motion à la Mère Brazier : Mises en bouche Entrée Plat Fromage Dessert en 2.17 min

Nous avions réservé, nous nous étions endimanchés, un vendredi d'octobre. Eugénie Brazier (1895-1977) première femme à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin : j'ai l'impression de le savoir depuis que j'habite Lyon. Eugénie n'est plus en cuisine depuis fort longtemps à La Mère Brazier, dans ce restaurant à l'angle de la rue qui porte aussi … Continuer de lire Food motion à la Mère Brazier : Mises en bouche Entrée Plat Fromage Dessert en 2.17 min

100g de bécasse = 2 points

J'avais beaucoup mangé et découvert de multiples endroits. Les souvenirs étaient flous et seules les photographies sur mon téléphone permettaient de retracer sans faute le parcours dans son ensemble. La carte de géolocalisation Facebook participait également au pointage des établissements, troquets et autres estaminets. Mais si les photographies offrent la possibilité de se remémorer distinctement … Continuer de lire 100g de bécasse = 2 points

Dix jours à Paris

Je n'ai pas encore beaucoup voyagé. Je dois même avouer ne jamais avoir eu de passeport. L’Europe comme seul espace appréhendé. Et encore, mon Europe est toute petite. J'aime beaucoup Arte et les récits de voyages, mais je soupire et me languis, la cuisine comme angle d'approche. En attendant, je monte et je descends, de … Continuer de lire Dix jours à Paris

Food motion au Potager des Halles: Entrée Plat Dessert en 1.08 min

Pour se mettre en jambe et apprivoiser la GoPro nous avions commencé par une vue d'ensemble, un petit ballet de service au Potager des Halles. Mais comme ce qui se passe dans l'assiette offre à cette adresse la plus jolie des danses, voici ce qu'aurait pu voir l'orchidée curieuse qui s'est penchée sur mon repas. … Continuer de lire Food motion au Potager des Halles: Entrée Plat Dessert en 1.08 min