Une journée sans fausse note, San Francisco

La maison dans laquelle je suis accueillie ici possède un jardin. Il y a des fleurs violettes dans ce jardin, violettes comme la maison. Un matin, nous avons préparé le petit-déjeuner, pris le New-York Times et sommes descendues dans le jardin aux fleurs violettes, derrière la maison à la peinture violette, pour manger nos tartines de … Continuer de lire Une journée sans fausse note, San Francisco

Normandie, Gastronomie, Paradis

Au mois d'août, je suis partie dans le Calvados pour une semaine de vacances à la découverte des richesses gastronomiques de la Normandie. Retour en images, en conseils et en liens utiles sur ce séjour délicieux. De Paris au Mesnil-Durand où nous avons réservé une chambre, il n'y a pas moins de 200 km. En … Continuer de lire Normandie, Gastronomie, Paradis

Junk Food & Street Food, à Londres

Le premier soir, arrivés à King Cross, il nous fallait traverser Londres pour nous rendre à Cutty Sark afin de récupérer les clés de notre appartement à Notting Hill. Google Map annonce 17 miles, 57 minutes : est-ce ceci que nous appelons l'humour anglais ? Il nous aura déjà fallut plus d'une heure pour rejoindre … Continuer de lire Junk Food & Street Food, à Londres

Pizza & Jazz Party, chez Mastino

Il y a déjà quatre mois, je notais Mastino au crayon de bois dans ma liste des restaurants parisiens à découvrir. Alors quand l'invitation "Pizza & Jazz Party" sonne à la porte de mes notifications Facebook, je saute sur l'occasion. Je réserve directement par message privé : ce restaurant est super connecté ! Après quelques … Continuer de lire Pizza & Jazz Party, chez Mastino

La vraie grande histoire du Hamburger

Encore un article sur les burgers ? Après l'avalanche de steaks, de buns et d'oignons grillés qui dégouline dans nos magazines et sur le web : ASSEZ ! Objet culinaire pouvant à la fois atteindre des sommets de perfection avec par exemple la Cheese & Burger Society, stimuler la création de jeunes graphistes sur le … Continuer de lire La vraie grande histoire du Hamburger

Food motion à la Mère Brazier : Mises en bouche Entrée Plat Fromage Dessert en 2.17 min

Nous avions réservé, nous nous étions endimanchés, un vendredi d'octobre. Eugénie Brazier (1895-1977) première femme à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin : j'ai l'impression de le savoir depuis que j'habite Lyon. Eugénie n'est plus en cuisine depuis fort longtemps à La Mère Brazier, dans ce restaurant à l'angle de la rue qui porte aussi … Continuer de lire Food motion à la Mère Brazier : Mises en bouche Entrée Plat Fromage Dessert en 2.17 min

Au Wasabi, petite leçon de dégustation

C'est la deuxième fois que je me rends au Wasabi. J'écume les adresses lyonnaises en ce moment, pour n'avoir aucun regret et surtout dire au-revoir aux amis. La veille, je me régalais au Takeyama. J'aime que l'on m'apporte une soupe Miso sans cuillère. Le Wasabi propose sushi, bento, sukiyaki, umi et sert la soupe Miso … Continuer de lire Au Wasabi, petite leçon de dégustation